ちりめんなら株式会社 中 辰

もし、品質の良いちりめんを探しているというのであれば、一度試してみて欲しいと思うのが株式会社 中 辰です。こちらの会社ではすくい網という漁法を用いて獲った小魚を味わうことができます。

すくい網は、手網で魚を掬うため表面に傷がつきにくく、鮮度や旨味などが良いのです。また、獲ってから釜茹までの時間を短時間で加工することにより、しらすの食感も柔らかくなります。全作業を丁寧に行っているからこそ、最高のちりめんなどが完成するのです。伝統をつないでいるため高い品質を維持しています。

ちなみに、片口いわしの美しい銀白色の鱗とおいしさは、プロの料理人さえもうなずく逸品です。松山市に中辰の直売所があり、四国、九州の前浜で獲れた、高品質のちりめんや釜揚げしらすに驚くことでしょう。中辰の伝統を守る海産物は、多くの人にとても人気なのです。

店舗名 株式会社中辰
  • 住所
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttp://anthony-aliern.com/selling/store_foods/株式会社中辰.html
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